Wakan Ishinabe WAKASA.
We are glad to meet you.
Thank you for visiting us.「WAKAN」meaning is Japanese style plus Korean style.
Please enjoy “WAKAN”.We look forward to meeting you.
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Thank you for visiting us.「WAKAN」meaning is Japanese style plus Korean style.
Please enjoy “WAKAN”.We look forward to meeting you.
「御縁」をテーマとしております。
出来る限り現地に足を運び、国、土地の文化・歴史を日々学んでおります。
生産者の熱き思い、ストーリーを大事にした「産直・天然物・鮮度」に拘った逸品をコース料理にてお楽しみください。
基本は全面禁煙。
店内は木の温もりを大事に、やや暗めにしております。2名様でも広めな空間でゆっくりと時間を忘れて楽しめます。
飲み放題は貸し切り以外受け付けておりません。
2階に一部屋、完全個室「別邸 韓花」をご用意しております。
喫煙可能。室料あり。
料理はコースのみで承っております。
個室での当日のキャンセルはお料理代金100%頂戴しています。
韓国焼酎は勿論！！
他にもオーガニックワインや日本酒☆☆
特に日本酒は種類も豊富です。
料理と合わせお楽しみください。
種類によってグラスは異なり・・香りや味わいの変化を楽しんだり出来る逸品揃いです。
【料理長おまかせコース】
その他、料理写真はこちらから
厳選したした素材を使い、季節を感じて頂ける様に心掛けております。
各県の漁師様より直送の鮮魚はそのままでも☆☆☆自家製の辛み酢味噌でどうぞ！
馴染みあるチャプチェに和出汁を合わせた若狭の逸品。
ダイナミックに佐助豚を塩・胡椒で焼いたらすりおろしの白ごまをたっぷりつけて野菜で巻いて召し上がります！若狭人気の一品
黒毛和牛ハラミを贅沢に濃厚な肉の旨味に旬野菜の甘味が絶妙
盛岡で10年学んだ集大成！牛骨に和出汁を合わせたコラーゲンたっぷりのスープは最後の一滴まで飲み干したくなるほど・・
たくさんの野菜を煮込み甘みのあるスープ、特別に配合したスパイス、こだわりの佐助豚が生み出す複雑味とスパイシーなオリジナルカレーを是非、ご賞味ください。
試行錯誤を重ね辿り着いたブレンドスパイス。選び抜いた材料とこだわりの調理法により生まれる、深みのあるコクが自慢の若狭欧風カレーを是非、ご賞味ください。
和韓料理ならではの人気の逸品。食卓のお供にご飯は勿論、ワイン・日本酒にも合います。サキイカ／いぶりがっこ／イカ・ウニ青唐辛子
唐辛子味噌（コチュジャン）韓国甘味噌（サムジャン）金山寺青唐辛子味噌（プルコチュジャン）
高級感のあるパッケージにてお届け致します。
スープ、サムギョプサル、野菜、ビビンバ、和え物、お酒など。箸がとまりません。
17：00〜22：30 Last order 23：30 close
日曜定休（月曜祝日の場合は営業、月曜休み）
詳しくはお気軽にお尋ね下さい。