Wakan Ishinabe WAKASA.

We are glad to meet you.
Thank you for visiting us.「WAKAN」meaning is Japanese style plus Korean style.
Please enjoy “WAKAN”.We look forward to meeting you.

店主からのお知らせ

皆さま昨年中は大変お世話になりました。

年内に新店舗で皆様にお会いできなかった事が悔やまれます。
新店舗もようやく工事スケジュールもいただき2月後半から3月初旬頃の再開予定となりそうです。

はやく皆様にお会いしたい!
その一心で何とか頑張っております。
変わらずの応援を賜れます様よろしくお願いいたします。

中目黒 若狭
若狭 岳男  吉本 宏光

ご連絡、お問い合わせはこちらからお願いします。
03-6825-0242



素敵に、マルシェオンラインストアはこちらから!


食材へのこだわり

 「御縁」をテーマとしております。
出来る限り現地に足を運び、国、土地の文化・歴史を日々学んでおります。
 生産者の熱き思い、ストーリーを大事にした「産直・天然物・鮮度」に拘った逸品をコース料理にてお楽しみください。

空間

 基本は全面禁煙。
 店内は木の温もりを大事に、やや暗めにしております。2名様でも広めな空間でゆっくりと時間を忘れて楽しめます。
 飲み放題は貸し切り以外受け付けておりません。

 2階に一部屋、完全個室「別邸 韓花」をご用意しております。

喫煙可能。室料あり。
料理はコースのみで承っております。
個室での当日のキャンセルはお料理代金100%頂戴しています。

日本酒などお飲み物

 韓国焼酎は勿論!!
 他にもオーガニックワインや日本酒☆☆

 特に日本酒は種類も豊富です。
料理と合わせお楽しみください。

 種類によってグラスは異なり・・香りや味わいの変化を楽しんだり出来る逸品揃いです。

若狭自慢、和韓のお料理の数々をお楽しみ下さい。
若狭の人気の逸品を集約した客膳コース
時期、その日の旬食材、お客様の希望も取り入れたおまかせ客膳コース
ご予算お好み等、お気軽にご相談ください。



【料理長おまかせコース】

16500円税込
(メイン料理の内容や季節食材、〆物によって、価格が変動する場合がございます。)
産地直送の季節素材を使用し、日本人に親しみある「出汁」。
ソウルだけでなく、釜山、済州の古き良き文化の料理などを取り入れた若狭ならではの、和韓料理をお楽しみください。

当日キャンセルは料理料金の100%を頂戴いたします。



その他、料理写真はこちらから

コース料理一例

厳選したした素材を使い、季節を感じて頂ける様に心掛けております。

天然鮮魚盛合せ

各県の漁師様より直送の鮮魚はそのままでも☆☆☆自家製の辛み酢味噌でどうぞ!

佐助豚・胡麻
サムギョプサル

ダイナミックに佐助豚を塩・胡椒で焼いたらすりおろしの白ごまをたっぷりつけて野菜で巻いて召し上がります!若狭人気の一品

若狭・特製
盛岡冷麺

盛岡で10年学んだ集大成!牛骨に和出汁を合わせたコラーゲンたっぷりのスープは最後の一滴まで飲み干したくなるほど・・

通販限定メニュー   佐助豚カレー

たくさんの野菜を煮込み甘みのあるスープ、特別に配合したスパイス、こだわりの佐助豚が生み出す複雑味とスパイシーなオリジナルカレーを是非、ご賞味ください。

通販限定メニュー   黒毛和牛カレー

試行錯誤を重ね辿り着いたブレンドスパイス。選び抜いた材料とこだわりの調理法により生まれる、深みのあるコクが自慢の若狭欧風カレーを是非、ご賞味ください。

若狭自家製味噌

スープ、サムギョプサル、野菜、ビビンバ、和え物、お酒など。箸がとまりません。

17:00〜22:30 Last order 23:30 close
日曜定休(月曜祝日の場合は営業、月曜休み)
詳しくはお気軽にお尋ね下さい。


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